2016 5月｜京蒸|新鮮素材と粋なおもてなし(広島市中区胡町)

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新着情報

2020.07.17

新時代モード

地産地消。広島の新鮮野菜、瀬戸内の海の幸、安芸高田市産ジビエで粋なおもてなし。化学調味料不使用の自然な調理でご提供、京蒸の総料理長山本でございます。新しい時代に向けた改革なう。京蒸2ndステージへ。詳しくはまた後日 … “新時代モード”の続きを読む

2020.05.16

営業時間の変更のお知らせ

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の総料理長山本でございます。宣言明けの広島。営業時間が元に戻ります。月〜土 : 18:00〜22:00(LO.21:00) 宣言は解かれたもののまだまだ … “営業時間の変更のお知らせ”の続きを読む

2020.04.23

仕出しを開始します！

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の総料理長山本でございます。仕出しの準備が整いましたのでご報告です。こちらは総料理長山本渾身の「極」コースを重箱に盛り込みました。大地の恵み、海の幸、山の … “仕出しを開始します！”の続きを読む

2020.02.21

お知らせ

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の総料理長山本でございます。お知らせ。来月の3/1よりランチタイムを完全予約制に移行します。限られたお昼休みの時間を有効に使って頂けるように前日までに「せ … “お知らせ”の続きを読む

2020.01.27

テレビ派に京蒸登場！

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。本日放映のテレビ派の「イマいこ」というコーナーにて京蒸を紹介して頂きました。今回はせいろ蒸しとジビエの低温調理を紹介ささてもらいました … “テレビ派に京蒸登場！”の続きを読む

2020.01.15

あけましておめでとうございます

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。だいぶあけてしまいましたが、、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。さらに腕を磨きより良いお食事を提供 … “あけましておめでとうございます”の続きを読む

2019.12.17

お正月用にいかが？

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。お客様からのご要望でお正月用にグラスフェッドのサーロインのローストビーフとスパイスカレーとパスタ用のミートソースのご注文をいただきました … “お正月用にいかが？”の続きを読む

2019.12.05

サンスフルのワインを入荷しました

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。ワインにも無化調のこだわりを。信州塩尻の特産のワイン、いづつワイン 4種と、山県の特産ワイン、タケダワイナリーサンスフル 2種&#x1f … “サンスフルのワインを入荷しました”の続きを読む

2019.11.28

ジビエの取り扱いを始めました

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。ワタクシの猟場でもある安芸高田市のジビエの取り扱いを開始！低温調理でじっくり火入れをしたジビエを召し上がってください。前日までに … “ジビエの取り扱いを始めました”の続きを読む

2019.11.06

地産地消！広島食材セット

広島の新鮮野菜のせいろ蒸しとNO MSGで粋なおもてなし京蒸の山本でございます。広島の美味いもんがズラリ！地産地消！広島食材セットをどうぞ！宮島産のカキ、白木町産の無農薬野菜、広島のブランド豚のもみじ豚、お米は庄原 … “地産地消！広島食材セット”の続きを読む

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